V I F 2020MAISON MAURICE CRETAZ
MAISON MAURICE CRETAZ
Prié Blanc - Vino Bianco
250 bottiglie
Alcol: 12,5 %vol.
Acidità Totale: 6,10 g/lt
PH: 3,34
Estratto Secco: 19,8 g/lt
SO2: 38,0 mg/lt
Zuccheri Residui: 2,20 g/lt
Uva: Prié Blanc
Malolattica completamente svolta
Vigneto d'origine
Cru storico terrazzato Vigne Banques (Chesallet)
Anno: 1970 circa
Quota: 1050 m.s.l.m.
Esposizione: S S/E
Superficie: 800 mq.
Terreno: Marnoso
Resa: 34 q.li/ha
Forma allev.: Pergola bassa
Potatura: Metodo Simonit&Sirch
Viti a piede franco
Viticoltura eco-simbiotica
Vinificazione
Macerazione: 3 gg. su bucce
Fermentazione: Pié de cuve con lieviti indigeni
Affinamento: 10 mesi in acciaio, 2 in bottiglia
Non filtrato
- ULTIMA ANNATA PRODOTTA -
