Citari

ERETICO S.A. L. 2022
CITARI

I.G.T. BENACO BRESCIANO BIANCO

9.000 – 11.000 bottiglie

Alcol : 13,5 % vol.
Acidità Totale : 6,1 g/lt
Estratto Secco : 28 g/lt
SO2 : 79 mg/lt
Zuccheri Residui : 5,3 g/lt
Uve : Trebbiano (Turbiana)

Vigneto d'origine
Età : 30 anni
Quota : 125 m.s.l.m.
Esposizione : Sud
Terreno : Morenico con argille calcaree
Densità : 5500 ceppi/ha
Allevamento : Guyot

Vendemmia manuale di uve sovramature
Prodotto solo in annate che permettono prolungata maturazione su pianta

Vinificazione
Fermentazione : Acciaio
Affinamento : in bottiglia

Riconoscimenti dell'annata 2016
Ed. 2019 Concours Mondial de Bruxelles – Silver
Ed. 2018 Vinitaly International Guide – 5 stars
Ed. 2018 Mondus Vini – Gold Medal
Ed. 2019 Merano Wine Festival - Wine Hunter Award

CARATTERISTICHE
Quando la stagione permette il quarto passaggio di vendemmia, dalle stesse vigne dei Lugana ha origine questo bianco da uve surmature. Complesso e di lunga vita, sviluppa in affinamento sentori di frutta secca e agrumi canditi.

ABBINAMENTI
Crostacei e formaggi stagionati. Ottimo anche in meditazione

MODULO D’ORDINE HO.RE.CA. MODULO D’ORDINE

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I bianchi di punta sorprendono per le loro doti evolutive in bottiglia. Ma non di rado, anche i vini frutto di raccolte precoci riscuotono i massimi riconoscimenti.
La cantina è anche tra le depositarie della più piccola DOC d’Italia, la San Martino della Battaglia, qui prodotta con tipicità e rigore.

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